Wer das ist
Christian Ender kommt aus der Modebranche: Er hat auf Vorstandsebene gearbeitet, war Managing Director bei Hugo Boss und hat außerdem bei Louis Vuitton und Bogner gearbeitet. Bei Hugo Boss hat er über 200 Stores und Shop-in-Shops betreut und selbst mit Franchisenehmern gearbeitet. Weil er sich selbstständig machen wollte, aber eine starke Marke an seiner Seite suchte, hat er sich ohne Gastro-Erfahrung bei McDonald's beworben. Im Juli 2023 ist er mit zwei Restaurants gestartet, heute betreibt er fünf im Raum Stuttgart, organisiert als Ender Gastronomie. Lisa Augusciak ist seit 21 Jahren bei McDonald's, hat vor zehn Jahren ein Jahr lang selbst im Restaurant gearbeitet, von der Crew bis zur Restaurantmanagerin, und ist seit Ende 2023 mitverantwortlich für die Gewinnung neuer Franchise-Partner. 2024 hat sie rund 280 Bewerbungsgespräche geführt.
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Zitate
„Wenn du dir eine Küche von McDonalds anguckst, das ist eigentlich wie ein Ferrari-Motor.“„Das A und O in deinem Leben als Franchise-Nehmer ist, was hast du für eine Mannschaft?“